Springerle, so weiß man meist, entstehen nur mit Fleiß und Geist. Kennt auch die Backfrau das Rezept, das sie seit Jahren aufgehebt, bedarf es dennoch viel Gefühl in all dem Zutat-Back-Gewühl, dass die zwei Teige, die man muss zusammenkleben, dann auch rechte Füßle geben. Und auch die Modeln auszuwählen, darf auf keinen Fall dann fehlen! […]
Linzer-Torte backen mit Sr. Elisabeth
Da fehlen uns doch glatt die Worte zu ’ner geschenkten Linzer-Torte. Selbst gebacken und ganz frisch kommt das Gebäck hier auf den Tisch. Passend gar zur Mittagsstunde, wenn Kapsel-Kaffee macht die Runde, auch wenn diese Kapseln eben ökologisch sind daneben. Hätt‘ ich für den Dienst, den kleinen, der da eher war bescheiden, wirklich auch noch […]